a001 a004 a003 a002

利尻を、喰らう。

日本最北端の海に浮かぶ島『利尻島』の

新鮮で美味しい海産物を種類豊富に取り揃え、

お客様に食の喜びを発信し

新鮮で美味しい海産物を通して

利尻島の素晴らしさをお伝えしています。

お知らせ

一覧を見る

季節のおすすめ

a001
とろけるような食感とコク深い味
エゾバフンウニ(100g)　塩水パック

エゾバフンウニの殻の直径は5〜8cm程度。殻は一般的に赤褐色で、短くて丈夫な棘が密生しています。名前の「馬糞」は形状に由来しますが、見た目がそれを連想させることからこの名前が付けられました。可食部は鮮やかなオレンジ色から…

a001
￥7,560（税込）
詳しく見る
a002
淡白な味わいとすっきりした甘み
キタムラサキウニ(100g)　塩水パック

キタムラサキウニは紫色の殻を持ち、棘は黒っぽい色をしていることが多いです。殻の直径は通常7〜9cmで、寿命は約5〜10年です。利尻の美味しい昆布やワカメを食べているこのウニは別格です！美しい外見と濃厚な味わいは、食通にも…

a002
￥4,320（税込）
詳しく見る

利尻の恵み

暖流の対馬海流と寒流のリマン海流が混じり合う、絶好の漁場。そんな利尻の、至上の恵みをご堪能下さい。

a003
透明で琥珀色の上品なだし汁が楽しめる
利尻昆布(100g)

北海道利尻島を中心に採れる高品質な昆布です。地元の漁業と経済に大きな影響を与えており、伝統的な漁法で収穫されています。日本料理において特に重宝される昆布の一種で、香りや風味、質感に優れています。   特徴 香り…

a003
￥1,944（税込）
詳しく見る

店長の水揚げ

利尻の海に日々店長自身が挑み続けるからこそ、バラエティに富んだその本当の豊かさをお届けできます。

a004
味も濃く甘みがあり透明で香り高い出汁
利尻ダコ(100g)　ボイル済み/真空冷凍

利尻ダコは、北海道の利尻島周辺で漁獲されるタコで、高品質の食材として知られています。冷たい海域で育つため、肉質が引き締まり、風味豊かです。その風味と質の高さから、全国の料理人や家庭で重宝されています。利尻島を訪れる機会が…

a004
￥2,808（税込）
詳しく見る
a007
ジューシーで香ばしい、究極のホッケ体験
真ホッケ開き(3尾/約1kg～1.2kg)　真空冷凍

利尻根ホッケは、北海道の利尻島で漁獲される特別なホッケです。利尻島は日本海に位置し、豊かな漁場として知られています。この地域で獲れるホッケは、特に「利尻昆布」の影響を受けた豊かな味わいが特徴です。厳しい荒波にもまれて育っ…

a007
￥3,240（税込）
詳しく見る

厳選仕入れ

北海道の他港からも、漁師同士のネットワークを活かして、厳選産品を取り揃えています。

a006
ぷりっとした食感と濃厚な旨味、牡蠣の魅力をひと口で
牡蠣(釧路産)/10ヶ

北海道釧路町の仙鳳趾（せんぽうし）牡蠣は、殻の大きさのわりに身が大粒でふっくらしており、ミネラルなどの栄養価が豊富です。豊かな自然環境で育つ牡蠣で、その高い品質と独特の風味から注目されています。釧路の清冷な海で育つため、…

a006
￥3,240（税込）
詳しく見る